Aceite de soja. Glycine max

El aceite de soja es un aceite vegetal abundante en ácidos grasos poliinsaturados omega 3 y omega 6. Por eso, es bueno para dietas ricas en carbohidratos y carnes rojas, para compensar. Se obtiene a partir de las semillas de esta legumbre, tiene una coloración ligeramente amarillenta y un sabor suave.

Por las propiedades beneficiosas del aceite de soja, se recomienda para evitar enfermedades cardiovasculares. También es bueno para el sistema nervioso y para hidratar y limpiar la piel, por lo que se utiliza en cosmética natural.

Beneficios del aceite de Soja

Debido a su alto contenido en omega 3 y omega 6, el aceite vegetal de soja es bueno para combatir enfermedades cardiovasculares y coronarias. Además, es recomendable para que el sistema nervioso funcione correctamente. También tiene propiedades antioxidantes, por lo que el aceite de soja es muy saludable para el organismo.