Aceite de girasol desodorizado. Helianthus annuus

Este aceite de girasol de sabor neutro se obtiene con vapor de agua sobre un aceite virgen de primera presión. Gracias a su alto contenido de grasas no saturadas (incluyendo Omega 6).

Fabricación:

En una prensa de tornillo sin fin, semillas sanas y limpias son prensadas en primera presión frías, sin ninguna intervención de solvente o productos químico. Entonces el aceite se filtra luego sobre papel absorbente. La desodorización de aceite se realiza mediante un proceso mecánico por vapor de agua (vacío de inyección vapor, entre 140 y 160 °C). El aceite se almacena lejos de la luz y el calor.